ケーキのゲルの乳化剤はのためのスポンジのコップのケーキの生産を改善する

製品の説明

次の通りケーキのゲルの機能:

1. 収穫を改良しなさい:より多くのミルク、ジュース、水および他の液体が作るケーキで使用することができるように優秀な乳化剤としてケーキ オイルによいhydrophilicityが収穫を改良するためにある。

2. ねり粉の泡をより安定したようにしなさい:ケーキ オイルはねり粉の蛋白質が付いている乳化剤として少数の時間の間置かれても、泡をdefoamingに困難にさせる安定した合成のフィルムを形作るために機能する。

3. 質を改善しなさい:合成のフィルムは好みがより膚触りがよく、敏感であり、傷つくことは容易ではないように、もっとうまく配られるケーキ材料をもっと均等に作ることねり粉の安定性を、ケーキを容易にさせるために高める倒れ、ことができる。

4. 卵の打つ時間を減らしなさい:乳化剤はかなり卵の打つ時間を減らすことができる卵の液体をより速く膨脹し、泡立つことを促進させることができる。基本的には、それはケーキをもっとすぐに作る10分に終了する。

5. プロセスを簡単にしなさい:ケーキ オイルの使用は一歩ずつなされる必要があるねり粉の質を保障するためにケーキねり粉を一緒にかき混ぜることができる作りケーキの作成プロセスを短くする。

6. ケーキの容積を増加しなさい:ケーキ オイルはケーキをより柔らかくさせることができ、より膨脹させたねり粉がケーキの特定の容積を改良できる伸縮性がありケーキ同じ材料の持っているより大きい容積をので作った。

7. 保険の期間を拡張しなさい:ケーキ オイルを加えた後水保持でケーキをよりよく作るケーキが乾燥し易くない堅くなるためにし、貯蔵時間がより長いように、複合体を形作るために、蛋白質は乳化剤とねり粉の澱粉反応し。