• 蒸留モノグリセリド 99% DMG95/GMS99 パン業界で使用されるエムルファイター
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蒸留モノグリセリド 99% DMG95/GMS99 パン業界で使用されるエムルファイター

蒸留モノグリセリド 99% DMG95/GMS99 パン業界で使用されるエムルファイター

商品の詳細:

起源の場所: 中国
ブランド名: Cardlo
証明: Kosher, Halal, ISO, HACCP, FDA
モデル番号: GMS99/DMG95

お支払配送条件:

最小注文数量: 交渉可能
価格: 交渉可能
パッケージの詳細: PEの内部袋、25kg/bagが付いているクラフト袋
受渡し時間: 量に従って
支払条件: 一覧でL/C、T/T
供給の能力: 1ヶ月あたりの3000トン
ベストプライス 連絡先

詳細情報

原材料: 水素化パーム油 特徴: 白い粉 (30-40 メッシュ)
純度: 99% 機能: 乳化剤、安定剤
EU添加物コード: E471 スタンダード: 試験用品の種類
適用する: パン,ケーキ,クッキー CAS番号: 31566-31-1,123-94-4
MF: C21H42O4 保存期間: 2年
サンプル: 入手可能
ハイライト:

エムルジ化剤 蒸留したモノグリセリド

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99% 蒸留したモノグリセリド

,

焼肉産業による蒸留モノグリセリド

製品の説明

製品説明
蒸留したグリセリンモノステアレート (DMG95) は,蒸留したモノグリセリドまたはグリセリンモノステアレートGMS99とも呼ばれ,天然の植物油と脂肪で作られています.最も広く使用されている食品エミュルゼーション剤はどれですか?HLB 価値:3.6 - 40カードロのDMG95は,単分酸塩分 (>99%) の含有量が高く,不純度が低く,物理化学指数は長期にわたって安定し,乳化特性が高い.
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適用する

 

 

適用する 利益 推奨 投与量
タンパク質飲料 脂肪とタンパク質を安定させ,排泄と堆積を防止する 00.05%~0.1%
アイスクリーム 大きな氷結晶を形成することを避ける,口感を改善し,クリームのような質感を提供,安定を改善 00.1%~0.2%
麦粉製品 パン 微細で均質な微細構造を備えて,停滞率を低下させる 0粉の0.3%~0.8%
ケーキ 容量を大きくし 質感を良くし 保存期間を延長する 3%~10%の油
ビスケット プロセスの性能を向上させ,油の分離を防止し,粉末を簡単にオフモジュール化します 1.5%~2% オイル
オイルと脂肪 マルガリン 精巧で安定した水分散を与える 目的が違う場合
短縮 オイル結晶を調整し,その機能特性を改善 目的が違う場合
カフェの白化剤 より均一な脂肪球のサイズ分布を与えることで,白化効果が改善されます. 目的が違う場合
カラメール,トーフィー,チョコレート 粘着性や糖の結晶化を軽減し,食生活の質を向上させる 1.5%~2% オイル
チューイガム 噛みしめと質感を改善し,歯周末を柔らかくし,特にSBRとPVAの混合を容易にする 0基数の0.3%~0.5%
肉製品 脂肪を分散させ,水と粉末と結合し,粉末の退廃を防ぐ 0.1%~1.0%
食用性抗泡剤 生産中に発泡を抑制する 0.1%~1.0%
ピーナッツバター 安定性を向上させる 00.1%~0.2%
粒状のジャガイモ製品 統一性を確保し,構造を改善し,生産を容易にする 0.3%~1.0% 粉末

 

 

 

 

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品質指数
インデックス
標準 (GB15612-1995)
試験結果
外見 (20°C)
乳白/淡黄色のワックス状固体
乳白色のワックス状固体粉末
モノグリセリド含有量/%
≥90%
99.2
自由酸/%
≤25
0.36
ヨード値 (g/100g)
≤40
0.24
凍結点/°C
60.0~700
67.5
重金属 (Pb/%)
≤0.0005
<0.0005
%
≤0.0001
<0.0001
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認証
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製品パッケージ
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PEの中身袋
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クラフト
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プラスチックパレットとプラスチックフィルム
より安定して安全です
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清潔な容器
展覧会
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会社プロフィール
広州 カードロ バイオケミカル テクノロジー 株式会社2005年に香港のカルドロ・グループによって設立され,中国で食品添加物の主要メーカーでした.カードロは,蒸留されたグリセリンモノステアレートに特化し,それをより良くするために努力し続けました.カードロの生産能力は年間3万メット্রিকトンに達しています
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この6段階の蒸留技術により,カルドロのGMS含有量は99%以上になります.カードロは有名なブランドで ISO22000また,Cardloの製品は,GB15612-1995の国家標準に準拠しています.
 
歓迎します!
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