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詳細情報 |
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| CASいいえ。: | 123-94-4,31566-31-1 | タイプ: | 乳化剤、安定装置、濃厚剤 |
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| 他の名前: | DMGの蒸溜されたモノグリセリド、GMSのGlyceryl monostearate、GMS90 | 等級: | 食品等級 |
| 保存性: | 24か月 | 出現: | 白い粉 |
| 適用: | 食糧、毎日の化学薬品および食品工業 | 製品名: | 蒸溜されたモノグリセリド、ハラールはアイス クリーム、ハラールの食糧乳化剤E471のDMGによって蒸溜されたモノグリセリドのモノグリセリドe471を蒸溜しました |
| 純度: | 99%分 | 遊離グリセロール（％）: | 最高1.0 |
| ハイライト: | パン屋の原料の食糧乳化剤,E471パン屋の原料,パン屋の乳化剤はモノグリセリドを蒸溜した |
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製品の説明
原料DMG GMSが粉になるパン屋はモノグリセリドE471の食糧乳化剤を蒸溜した
適用 利点
デザート 改善された通気および泡安定性
アイス クリーム 安定した構造
平らなパン、
ポテト薄片、 より容易な処理および改善された製品品質
シリアル
マーガリン、詰物 安定した乳剤
そして広がる
チューイン ガム ガム基礎剤の改善された柔らかさ
ケーキ ケーキねり粉の性能、パン粉の構造およびケーキの容積を改良する
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