|
詳細情報 |
|||
| タイプ: | 乳化剤、安定装置、濃厚剤 | CASいいえ。: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| 他の名前: | グリセロールのMonostearate GMS | 保存性: | 24か月 |
| 出現: | 白い粉 | 等級: | 食品等級 |
| 適用: | 薬剤食糧は固まる | サンプル: | Availiable |
| 純度: | 95%分 | パッキング: | 25 KG/BAGS |
| ハイライト: | E471ハラールの食糧乳化剤,蒸溜されたモノグリセリドのハラールの食糧乳化剤,カラメルのための蒸溜されたモノグリセリド |
||
製品の説明
カラメルのタフィー チョコレートのための蒸溜されたモノグリセリドE471のハラールの食糧乳化剤DMG/GMS
蒸溜されたモノグリセリドはパン屋、オイル及び脂肪の酪農場、冷菓、お菓子屋で一般的である。
利点:
- 柔らかくなるパン粉
- 改善された製品品質
- 脂肪質の減少
- 保存性延長
- 有効な処理
| 適用 | 利点 |
| カラメル | 減らされた粘着性および同種の脂肪質の配分 |
| チーズ | 管理された溶ける特性および改善された質制御 |
| コーヒーwhitener | 改善された純白 |
| クリーム | 改善された空気結合、泡、氷結および雪解けの安定性 |
この製品の詳細を知りたい