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詳細情報 |
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| Casいいえ。: | 123-94-4 | タイプ: | 乳化剤、安定装置 |
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| Mf: | C21H42O4 | FEMAいいえ。: | E471 |
| 保存性: | 24か月 | 特性: | 乳白色の白い粉 |
| 製品名: | 蒸溜されたモノグリセリド | 純度: | 99%分 |
| ハイライト: | 123-94-4蒸溜されたグリセリンのMonostearate,蒸溜されたグリセリンのMonostearate E471 |
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製品の説明
ポテト チップのためのユダヤの証明された安定装置によって蒸溜されるグリセリンのMonostearate
蒸溜されたグリセリンのMonostearate （DMG95）はまた自然な植物油と、蒸溜されたモノグリセリドかグリセリンのMonostearate GMS99を、作られる呼び、ある脂肪、彼は最も広く食糧乳化剤を加えた。HLBの価値:3.6-4.0、EEC NO E471。CardloのDMG95はより高いmonostearateの内容（>99%）とあったり、不純物内容、長期安定したphysical-chemical索引およびより高い乳状になる特性を下げる。
パン、蛋白質およびポテト プロダクトが新しく、長い間ぱりっとしている残ることができるように蒸溜されたグリセリンのMonostearate （DMG95）は澱粉の老化を防ぐことができる。
脂肪および蛋白質の飲料（ココナッツ ミルク、ピーナツ ミルク、豆乳、アーモンドのミルク、ココア粉、豆乳の水晶）へ蒸溜されたモノグリセリドを加えることによってかなり容解性および安定性を、沈殿物および分離を防ぐために改善でき、香りを持ち、着色機能、モノグリセリドにさまざまな飲料の生産のために適したよい熱安定性が、非常にある
| 指示しなさい | 標準（GB15612-1995） | 試験結果 |
| 出現（20°C） | 乳白色の白い/薄黄色のろうの固体 | 乳白色の白いろうの固体粉 |
| モノグリセリドcontent/% | ≥90% | 99.2 |
| 自由なAcid/% | ≤2.5 | 0.36 |
| ヨウ素価（g/100g） | ≤4.0 | 0.24 |
| 凍結Point/°C | 60.0~70.0 | 67.5 |
| 重金属（Pb/%） | ≤0.0005 | <0> |
| As/% | ≤0.0001 | <0> |
広州Cardlo生化学的な科学技術Co.、株式会社はずっと中国の食品添加物のための一流の製造業者である2005年に香港Cardloのグループ確立した。Cardloは蒸溜されたグリセリンのMonostearateを専門にし、よりよく、よりよいそれをするように努力し続けた。Cardloの農産物の機能は毎年30000メートル トンに今達してしまった。
Cardloはドイツからの分子蒸溜された技術を採用し、この蒸溜された技術の6レベルはCardloのGMSの内容を高くより99%のさせる。また、Cardloは有名なブランドおよびISO22000、HACCPによってずっと証明される企業である。そしてCardloのプロダクトはGB15612-1995国民の標準に従うまたある。
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