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詳細情報 |
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| モノグリセリドの内容: | 40-50% | 特性: | 乳化、分散、安定性、Defoamingおよび澱粉のAnti-aging特性 |
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| 色: | 乳白色の白いろうの固体粉 | Pacakage: | 25kg/Bag |
| 適用: | GMS 40%の食糧安全な乳化剤、チョコレートの25KG/Bag乳化剤、チョコレートのGMS 99%の乳化剤 | ||
| ハイライト: | Glyceryl Monostearateの粉,GMS SE40の白い粉,Glyceryl Monostearateの乳白色の白い粉 |
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製品の説明
GLYCERYL MONOSTEARATE - GMS SE40及び蒸溜されたモノグリセリド
GMSのグリセロールのMonostearateは40%の白い粉の親脂性の非イオンの界面活性剤である
Glyceryl Monostearate – GMS 40%は変化量のディディミアム トリグリセリドおよびわずか自由なグリセロールとともにステアリンおよびパルミチン酸のモノグリセリドの混合物である。
どの食糧がモノグリセリドを含んでいるか。
モノラルおよびdiglycerides処理された食糧でのような見つけることができる:
。パン
。トーティーヤ
。焼いた食品
。木の実のバター
。 マーガリン
。短縮
。マヨネーズ
。コーヒー クリーム
。凍結する夕食
。アイス クリーム
。曇らすこと
。打たれたトッピング
。キャンデー
。清涼飲料
。チューイン ガム
。ある処理された肉および肉代理
食料雑貨品店の通路はあなたがこれらの添加物を見つける唯一の場所ではない。ファースト・フードの鎖およびレストランはまたモノラル メニュー項目の含およびdiglyceridesに役立つ。
何包まれ、処理された食糧の原料のリストのモノラルそしてdiglyceridesの他の名前か。
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蒸溜されたモノラルおよびdiglycerides
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ethoxylatedモノラルおよびdiglycerides
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モノラルおよびdiglycerideのエステル
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diacylglycerolオイル
指定:
| 主要な項目 | 標準（GB15612-1995） | 試験結果 |
| 出現（20℃） | 乳白色の白い/薄黄色のろうの固体 | 乳白色の白く黄色いろう |
| モノグリセリドの内容（%） | 40~60 | 44.0 |
| 酸価値（mg KOH/g） | ≤5.0 | 0.39 |
| 自由なグリセリン（%） | ≤7.0 | 0.38 |
| 点火（with%）の残余 | ≤0.5 | <0.5 |
| Pb （mg/g） | ≤2 | <2 |
| として（mg/g） | ≤2 | <2 |
| 化学名前 | 食用の脂肪酸のモノラルそしてdiglycerides | ||
| 体形 | 白い流れるように動く微粒の粉/薄片を離れて | ||
| 構成 | 100%モノラルおよびdiglycerides | ||
| 使用 | 食糧乳化剤 | ||
パッケージ:25kg/bag
保存性:24か月
貯蔵:乾燥した、きれいで、そして近い場所で保ち、ライト、湿気および空気への余分な露出を避けなさい。
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