より短い上昇時間と薄黄色のSPのケーキの増進剤のゲルの乳化剤

製品の説明

より短い上昇時間と薄黄色のSPのケーキのゲルの乳化剤

「Cardlo」SPのケーキのゲルの乳化剤は平均および上の卒業生のスポンジケーキで使用される良質の原料を選ぶ。

SPのケーキのゲルの乳化剤は減らし農産物の時間をでき、ほとんどの好みおよび純粋な香りに、安定性、また保存性を拡張する乳化剤、農産物の卓越性の性能をケーキに与える。

特徴

1. より短い上昇時間

3-4分に混合する短い時間の卵の洗浄と泡立って7-10分は終了する。

2. 上昇の容積を拡大しなさい

ケーキの容積はSPのケーキのゲルの乳化剤を使用した後10%-20%を拡大する。

3. より良い内部質

ケーキにより良い内部質がおよびより風味がよいのにある。

4. 豊富で香りがよい味

ケーキの味を強調しなさい

5. 滑らかな口感じ

湿めさせ、油を差す、滑らかな口感じ。

適用:

1. 混乱の前に混合されたタンクでサイズを加えなさい
2. パンを作った場合酸と加えなさい
3. 月のケーキを作った場合酸と加えなさい
4. シャキッとしたケーキを作った場合チップスと加えなさい。

利点:

1. 正常なケーキの乳化剤より適量より少なく1-2%は、農産物の費用を救う。
2. 混合された時間は3-4分、より短い上昇時間、農産物の時間を節約するためにである。
3. ケーキの質はより良い、香りがよい、柔らかい好み

SPのケーキのゲルの乳化剤を使用する方法:

1. ケーキを作った場合、スラリーがすぐにかき混ぜられる前にちょうど混合タンクにスラリーを加えなさい。

2. パンを作るとき、それは脂肪との加えられた最後である。

3. 月のケーキの皮を作り、グリースとともに加えなさい。

4. 潮式のmooncakeの皮を、それを加えるためぱりっとした中心に作った場合。

提案された適量:

1. ケーキ:小麦粉の3%-5%、総完成品の3%以下加えなさい。

2. パン:小麦粉の1-2%を加えなさい。

3. 月のケーキ:小麦粉の5%を加えなさい。

4. シャキッとしたケーキ:小麦粉の0.3%を加えなさい。

注:

1. 混合されるねり粉の前に十分に分解するためにそれまたはそれを沈殿物をより与え易い保障しなさい。
2. それはより短い上昇時間、それできない余りに長く混合されてできる
3. パンを作った場合緩和で使用されて、ケーキをうろつくか、または反対の効果をもたらしなさい。

パッケージ:

5KG/バレル

20kg/barrel