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詳細情報 |
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| 出現: | 白い粉 | 純度: | DMG 99%分 |
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| 機能: | 自然な食糧原料 | 等級の標準: | 食品等級 |
| 証明: | ISO9001/ユダヤ/ハラール/GMP | 製品タイプ: | 乳化剤の安定装置 |
| 適用: | ヘルスケアの補足 | 製造者: | 工場/製造 |
| ハイライト: | 99%の分によって蒸溜されるモノグリセリド,蒸溜されたモノグリセリドの安定装置,食糧の99%の最低のモノグリセリド |
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製品の説明
E471酪農場およびパンの乳化剤ハラールのモノグリセリドを/ユダヤは蒸溜した
記述
蒸溜されたモノグリセリドは最も広く応用食糧乳化剤である自然な植物油および脂肪となされる。
Diglycerineの蒸溜されたエステルはdiglycerineが脂肪酸と反応し、モノエステルの内容が蒸留によって高まるところにである。
diglycerineの1分子は蒸溜されたdiglycerineのエステルの化学式の脂肪酸の1の分子と区切られる。3つのヒドロキシル グループがある、従って最も世界で使用されるであるモノグリセリドより多くを親水性の特性所有している。
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Diglycerolの蒸溜されたMonostearate |
Decaglycerol Monolaurate |
Decaglycerol Moooleate |
DecaglycerolのMonostearate |
TetraglycerolのMonostearate |
Tetraglycerol Moooleate |
Tetraglycerol Polyricinoleate |
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| タイプ |
DS-100A |
J-0021 |
J-0381 |
J-0081H |
J-4081 |
J-4581 |
PR-100 |
| 体形 |
プラスチック |
粘性のり |
水和させたのり |
小さいビード |
粘性のり |
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| 酸価値（最高。） | 3 | 6 | 1 | 10 | 12 | 3 | |
| ヨウ素価 | 最高2。 | 最高3。 | 23 - 33 | 最高3。 | 38 - 58 | 72 - 103 | |
| 鹸化価値 | 120 - 135 | 60 - 72 | 55 - 67 | 21 - 26 | 136 - 160 | 120 - 150 | |
| ヒドロキシルの価値 | 75 - 100 | ||||||
| HLB （計算した） | 5.6 | 6.3 | |||||
| 適用 |
o/wの乳化剤、優秀なアルファ終りの乳化剤、スポンジ ケーキの泡立つゲルのためのアルファ結晶の安定装置として有効。 |
o/wの乳化剤として有効。 |
o/wの乳化剤として有効。チョコレートのための優秀な粘着性の減力剤。 |
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1. 蛋白質の飲料
機能:脂肪を安定させれば蛋白質は、除去および沈降を防ぐ
適量:総プロダクトの0.05%-0.1%
2. アイス クリーム
機能:大きい氷晶を形作ることを避けなさい口を感じ、提供したりクリーミーな質を、改善する安定を改良しなさい
適量:総プロダクトの0.1%-0.2%
3. パン
機能:パン粉の柔らかさを改善したり、良いの提供し、均一パン粉の構造は、staling率を減らす
適量:小麦粉の0.3%-0.8%
4. カラメル、タフィーおよびチョコレート
機能:粘着性および砂糖の結晶化を減らしなさい、従って食べる質を改善しなさい
適量:オイルの1.5%-2%
5. チューイン ガム
機能:咀嚼を改善すれば質は、ガム基礎剤をSBRおよびPVAのための混合物を、特に促進するために柔らかくし、
適量:基盤の0.3%-0.5%
パッキング及び出荷
包装の細部:袋ごとの25kg、
20F容器による16トン、
40F容器による26トン、
調達期間:7日以内の速い郵送物のための大きい在庫、後確認するため。
港:Huangpu、広州
