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詳細情報 |
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| 色: | 薄黄色、白い色 | 保存性: | 24か月 |
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| 出現: | 白い粉 | ||
| ハイライト: | GMS E471のパン屋の乳化剤,Glycerylステアリン酸塩のパン屋の乳化剤,焼けることのためのGMS E471の乳化剤 |
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製品の説明
ケーキの乳化剤のゲルの食品添加物のためのGlycerylステアリン酸塩（e471） GMS 99.8%純度
emusifier 「Cardlo」SPのケーキは良質の原料、それをCaedloによる研究開発選んだり、om平均および一等級のスポンジケーキのSPのケーキの乳化剤をできる減らす農産物の時間、providesmoistの好みを使用し、ケーキのための純粋な香りに農産物で、卓越性の性能、製品の説明がある
パンの乳化剤の指定:
| 検査項目 | 標準 | 試験結果 |
| 出現 | 味がない不純物なしで、無臭固体白いですか薄黄色の粉 | 味がない不純物なしで、無臭固体白い粉 |
| グリセリンのMonostearateの内容 | ≥ 90.0 | 99.51 |
| ヨウ素価 | ≤4.0 | 0.47 |
| 自由なグリセリン | ≤ 2.5 | 0.35 |
| 凝固点 | 60.0-70.0 | 62.6 |
| 自由な酸（ステアリン酸） | ≤ 2.5 | 0.66 |
| ヒ素（ように） | ≤ 0.0001 | <0> |
| 重金属（plumbum） | ≤ 0.0005 | <0> |
特徴:
1. より短い上昇時間
2. 上昇の容積を拡大しなさい
3. より良い内部
4. 豊富で香りがよい味
5. 滑らかな口感じ
指示:
1. 混乱の前に混合されたタンクでサイズを加えなさい。
2. パンを作った場合酸と加えなさい。
3. 月のケーキを作った場合酸と加えなさい。
4. シャキッとしたケーキを作った場合チップスと加えなさい。
推薦された適量:
1. 小麦粉の3%-5%、総完成品の3%以下ケーキ加えなさい。
2. 小麦粉の1%-2%をパン加えなさい。
3. Mooは小麦粉の5%をケーキ加える。
4. シャキッとした小麦粉の0.3%をケーキ加えなさい。
利点:
1. 正常なケーキの乳化剤より適量より少なく1%-2%は、費用を作り出すために救う。
2. 混合された時間は3-4の鉱山、より短い上昇時間、農産物の時間を節約するためにである。
3. ケーキの質はより良い、香りがよい;柔らかい好み。
4. 多機能、それは相違によって焼かれるプロダクトで付け加える。
注:
1. 混合されるねり粉の前に十分に分解するためにそれまたはそれを沈殿物をより与え易い保障しなさい。
2. それはより短い上昇時間、それできない余りに長く混合されてできる。
3. パンを作った場合緩和で使用されて、ケーキをうろつくか、または反対の効果をもたらしなさい。
- 包装及び出荷
包装の細部:バレルごとの5kg;バレルごとの20kg、
20F容器による16トン、
40F容器による26トン、
パンの乳化剤
貯蔵条件:室温の店は、高温、高湿度および直接日光（最もよい保管温度は15℃~25℃である）を避ける。
調達期間:7日以内の速い郵送物のための大きい在庫、後確認するため。
港:広州
