25Kg混合のパンの乳化剤の粉の柔らかさはパン粉保存性を拡張する

製品の説明

柔らかいパンの増進剤の混合物のパンの乳化剤の粉パン粉保存性を拡張するため

パンの増進剤-食品等級の乳化剤

「Cardlo」のパンの増進剤（パンの乳化剤/修飾語）はCardloによって研究され、開発される。安全使用のための国民標準的なGB2760に会うそれは食品等級の原料から精製される。 それは増加するパンの容積に対する重要な効果をもたらし、パンの構造を改良し、保存性を、パンが低温の環境で懸命になり、滑らかで及び柔らかいのりとのsemi-fluid形を維持することを防ぐ拡張し。

原料:

澱粉、カルシウムStearoyl Lactylate （CSL）、ナトリウムのStearoyl Lactylate （SSL）、アミラーゼ、Xylanase、Hemicellulaseのブドウ糖酸化酵素、ビタミンC、ナトリウム ピロリン酸塩（SAPP）、Tricalcium隣酸塩（TCP）、リパーゼ。

出現:

よい流暢の良く白い粉。

適用:

1. 発酵のためのこね粉のよい発酵の性能そして適した発酵の速度のグルテンの伸縮性そして可塑性を、十分に高めなさい;
2. パンの容積を拡大しなさい、良い内部の内部の構造を、改良すれば滑らかな表面、よいサージの性能は、パン屋の評価を高める;
3. パンを老化から防ぎなさい、新鮮さおよび保存性を拡張しなさい;
4. 広くよい効果のこね粉を、作ること及び押すことの間に別の小麦粉、こね粉および処理、機械および手適用しなさい。

推薦された適量:

（100--製粉機およびパンの工場のための150） g/100kgの小麦粉、;または顧客の要求に従って別の適量および方式を解決しなさい;プロダクトはパスの実験室試験に基づいて独自に、または私達の他のプロダクトが付いているコンバイン、使用することができる。

指示:

パンの工場のため、均等に組合せ割合の小麦粉と;

製粉機のために、よりよい効果の粉の混合システムを通って加えるか、または一般的なミキサーにマイクロ送り装置によって均等に加えなさい。

貯蔵および交通機関:

涼しく、乾燥した、耐光性の換気された場所で密封され、貯えられて。

保存性:

12か月。

包装:

25kg/carton.

広州Cardlo生化学的な科学技術Co.、株式会社はずっと中国の食品添加物のための一流の製造業者である2005年に香港Cardloのグループ確立された。Cardloは蒸溜されたグリセリンのMonostearateを専門にし、よりよく、よりよいそれをするように努力し続けた。Cardloの生産の機能は毎年30,000メートル トンに今達してしまった。