Cas 123-94-4の自然な食糧乳化剤

グリセロールのMonolaurate GMLの食品添加物の焼かれたプロダクトの保存力がある食糧乳化剤

グリセロールのmonolaurateは母乳にこの頃は高度の食糧乳化剤の防腐剤、自然に存在しているであり、それは良い食糧乳化剤として国際的に確認される。その間、それは安全、有効、広スペクトルの抗菌性の代理店である。そのLD50> 10g/kgは、無毒な食品添加物である。2005年4月では、GMLがいろいろな種類の食糧で使用することができる適量の限界、それは実際の必要性に従って加えることができないこと中国語ロシア保健・社会開発省は承認し。

特性:GMLの最も大きい利点は「ない防腐剤、もっとより保存力がない」ではない。そのbacteriostatic効果は水素イオン濃度指数の変更と4の範囲内に水素イオン濃度指数あることを仮定する変わらない| 8.は共通の細菌、菌類、食糧のイーストで抗菌性スペクトル広かった、それ持ち強い相互作用を、またことができるウイルスおよび原生動物門の変化を禁じる。

適用:肉製品、乳製品、スパイス、乳状にされた味、ジュースの植物蛋白質の飲み物、大豆プロダクト、焼いた食品、化粧品、薬および健康プロダクト等。

使用法:GMLはわずかアルコールを加えることによって分解することができるまたは70のGMLを妨げなさい| 90の°cの熱湯は食糧の原料に、それから加え。推薦された適量:0.05 | 1.0g/kg。

モデル:1、2および3タイプ。GMLのアクティブ コンテンツ:タイプ1は40% | 45%である;タイプ2は70% | 75%である;タイプ3は90%以上ある。その中でタイプ3 GMLは高められた免疫の食糧、健康プロダクトの機能要因として考慮される。それは明るい未来を過す。

グリセロールのmonolaurate （GML）のデータ用紙

貯蔵:プロダクトは室温の涼しい、乾燥した場所でdirecの日光からの40℃を、超過するべきではない貯えられるべきである;点火の可能なもとの近くで貯えてはいけない;有害と、有害、semlly物質貯えてはいけない。